Накопленный опыт сотрудников ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии» и ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина» в различных направлениях рыбоводной науки позволяет сохранять приоритеты во многих перспективных направлениях осетроводства.
Ведение осетрового бизнеса в Краснодарском крае возможно, как в крупных масштабах, так и в форме КФХ и ЛПХ, так как условия этого региона для ведения отрасли осетрового рыбоводства идеальны. Но успех предприятия во многом предопределяется научным обеспечением рыбоводного процесса.
Ученые ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии» могут предложить:
-разработку рыбоводно-биологического обоснования, бизнес-проектов по разведению осетровых рыб;
— проектирование и строительство рыборазводных товарных хозяйств, направленных на производство инкубационной, товарной икры, рыбопосадочного материала, малька;
— установку уникального малозатратного оборудования «под ключ» (установки для содержания рыбы, инкубаторы икры и т.д.), обеспечивающего высокий выход рыбоводческой продукции;
— научное и практическое сопровождение отрасли осетроводства, направленное на получение максимальной прибыли;
— обеспечение получения максимальной прибыли, не дожидаясь достижения товарной массы рыбы;
— формирование ремонтно-маточного стада осетровых рыб;
— разработка технологий кормления рыбы и производства комбикормов;
— методическая и практическая помощь в проведении бонитировки ремонтно-маточного стада, определении пола и стадий зрелости гонад осетровых рыб;
— проведение рыбохозяйственных научных исследований, разработку технологий производства дополнительной продукции (гидропоника, раки и т.д.).
Строительство или реконструкция осетровой фермы требует индивидуального подхода к проекту с учетом особенностей хозяйства. Бизнес-проект разрабатывается только после приезда в хозяйство и проверки воды на качество.
Проект будет включать расчет необходимых инвестиций, график и направления инвестиционных вложений. Финансовая модель проекта включает спрогнозированный объем продаж, отчет о прибылях и убытках, о движении денежных средств, прогнозный баланс. В ходе разработки бизнес-плана будет проведен расчет точки безубыточности, а также основных показателей рентабельности и инвестиционной привлекательности проекта, среди которых: дисконтированный период окупаемости, внутренняя норма доходности, рентабельность инвестиций, продаж, деятельности.
Полный комплекс работ — проектирование, поставка оборудования, монтаж, сопровождение, пуско-наладка, обучение, зарыбление, сервисное обслуживание. Надежность, стабильность технологии. Простота управления.

Научные публикации, посвященные осетроводству